Ny daglig leder hos Bjørk

Maria Eide er ny daglig leder på Bjørk.

Maria (23) er ny daglig leder hos Restaurant Bjørk. Etter å ha startet som servitør i 2021 har hun hatt en imponerende reise internt i virksomheten, og har vært daglig leder siden april i år.

Gjennom årene har Maria tatt på seg stedig mer ansvar, først som servitør, deretter som restaurantsjef, før hun tok steget opp som daglig leder. Med sitt smittende humør, sterke servicefokus og evne til å få både gjester og kollegaer til å føle seg sett, har hun blitt en viktig del av Bjørk-teamet.

I 2023 fullførte Maria sommelierutdannelsen gjennom Favn Servering. Kombinasjonen av faglig interesse, engasjement for gjesteopplevelser og god driftsforståelse gjør henne svært godt rustet til rollen.

- Vi er veldig glade for å ha Maria som daglig leder på Bjørk. Hun er positiv, imøtekommende og har et genuint ønske om å skape gode opplevelser for gjestene våre. Samtidig er hun en dyktig leder som kjenner både restauranten og kulturen vår godt, sier Line Jensen i Favn Servering.

Restaurant Bjørk er kjent for sitt fokus på gode råvarer, sesongbaserte retter og en varm og avslappet atmosfære. Restauranten har etablert seg som en populær møteplass i Bodø for både lokale og besøkende, med mat- og drikkeopplevelser av høy kvalitet.

Med Maria ved roret fortsetter Bjørk utviklingen med samme fokus på kvalitet, vertskap og gode opplevelser.

Gratulerer med rollen, Maria!